В Алтайском крае открыли новый завод по переработке меда

Предприятие будет заниматься переработкой алтайского меда и выпуском готовой продукции, в том числе в новом для региона формате – стиках.

В мероприятии участвовали начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков, заместитель начальника управления Ирина Попова, директор Алтайского филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса Мария Шостак, заместитель председателя постоянного комитета Алтайского краевого Законодательного Собрания по аграрной политике, природопользованию и экологии Вячеслав Лаптев и другие почетные гости.

С запуском работы предприятия участников церемонии поздравил Александр Большаков: «На протяжении многих лет алтайский мед остается одним из ключевых региональных брендов края. Сегодня открывается производственная площадка предприятия, ориентированного на экспортную деятельность и планирующего стать одним из экспортеров меда в регионе. Уверен, что столь основательный подход к технологиям и техническому оснащению производства позволит компании реализовать масштабные и амбициозные планы».

Общество с ограниченной ответственностью «Тансау» представляет собой производство полного цикла – от закупки сырья у алтайских пчеловодов до выпуска и отгрузки готовой продукции. Основным направлением деятельности является переработка меда, включая его темперирование, фильтрацию, декристаллизацию и смешивание. По словам учредителя и директора предприятия Олеси Радченко, компания была создана в ноябре 2024 года, продукция под собственной товарной маркой выпускалась на сторонних производственных площадках, однако впоследствии было принято решение о создании собственного предприятия.

«Наша задача – не просто поставлять мед как сырье, мы хотим формировать культуру потребления алтайского меда, продвигая его на внутренних и внешних рынках. Сегодня предприятие готово к сотрудничеству с пчеловодами региона и ориентировано как на внутренний, так и на внешний рынок», – отметила Олеся Радченко

В реализацию проекта вложено уже более 50 миллионов рублей. Мощность предприятия составляет до 200 тонн готовой продукции в месяц. Компания планирует сотрудничать с розничными сетями, предприятиями общественного питания, корпоративными заказчиками и развивать экспортное направление. «Мы проходим процедуру аттестации для поставок продукции в 19 стран, включая Объединенные Арабские Эмираты, Египет, Турцию и Таиланд. Ведутся переговоры с потенциальными партнерами и есть предварительные договоренности. При этом мы рассматриваем дальнейшее развитие предприятия и возможность строительства более крупного производственного комплекса», – сообщила Олеся Радченко

На производстве внедрены требования системы качества ХАССП, получены сертификаты «Сделано в России», ЭКО, Био и «Без ГМО». В планах предприятия – ввод в эксплуатацию линии полного цикла розлива продукции: от мойки тары до нанесения маркировки в системе «Честный знак», а также создание собственной лаборатории контроля качества.

Компания выпускает продукцию под собственной торговой маркой «Тансау» и прогнозирует оказание услуг по контрактному производству для предприятий сферы HoReCa, торговых сетей и корпоративных заказчиков.

«Открытие нового предприятия по переработке меда имеет большое значение для развития отрасли. Для Алтайского края важно не только производить качественный мед, но и развивать его глубокую переработку, создавать продукцию с высокой добавленной стоимостью и расширять рынки сбыта. Уверен, что запуск нового производства будет способствовать дальнейшему развитию пчеловодства и укреплению позиций алтайского меда как одного из известных брендов региона», – отметил Александр Большаков.

Приветственный адрес в связи с открытием предприятия направил депутат Барнаульской городской Думы, генеральный директор ООО «Современные технологии строительства» Михаил Разливинский: «Приятно, что речь идет о продукции, которой по праву славится Алтайский край. Алтайский мед давно стал настоящим символом качества и натуральности. Уверен, что современное оборудование, профессиональная команда и любовь к своему делу помогут предприятию успешно развиваться, а его продукция будет представлена далеко за пределами региона».

Открытие нового предприятия способствует развитию переработки продукции пчеловодства в Алтайском крае, расширению рынков сбыта алтайского мёда и продукции его переработки.